研究(jiū)環(huán)境試驗設(shè)備(bèi)隔(gé)熱(rè)結構傳熱的(dí)實驗(yàn)原理

1，環境試(shì)驗箱研製要求(qiú)
環(huán)境試驗箱是食品學科教學(xué)或科研(yán)的一個實驗裝(zhuāng)置(zhì)，除滿足(zú)中(zhōng)製冷(lěng)裝置的一般要求外(wài)№J，還(huán)要結(jié)合食品工程試(shì)驗對象的多樣性(xìng)，試驗要(yào)求的(dí)復雜(zá)性(xìng)，要(yào)求(qiú)試驗箱有如(rú)下(xià)功(gōng)能：
(1)溫度(dù)變化(huà)範(fàn)圍比(bǐ)常(cháng)規(guī)冰(bīng)箱，冷櫃的(dí)冷(lěng)凍(dòng)冷(lěng)藏基本溫(wēn)度要寬，模(mó)擬溫(wēn)度(dù)在+40℃一一30℃範圍內的(dí)任一溫(wēn)度(dù)；
(2)能(néng)進行(háng)多(duō)工況(kuàng)的程序升降(jiàng)溫試驗(yàn)，對箱(xiāng)體(隔(gé)熱(rè)層(céng))和(hé)箱(xiāng)內被測物(wù)品溫度等(děng)參(cān)數(shù)進行計算機(jī)采(cǎi)集(jí)，實現(xiàn)動(dòng)態(tài)跟蹤。

2 ，實驗原理(lǐ)
從隔熱(rè)箱體保溫材料內部(bù)溫度場實際(jì)測量出(chū)發，應(yīng)用(yòng)計算機(jī)測(cè)控技(jì)術(shù)，比較(jiào)完(wán)整(zhěng)地描述(shù)隔熱(rè)層(céng)變(biàn)溫(wēn)過程(chéng)中溫(wēn)度場變化(huà)的規(guī)律(lǜ)，從而(ér)為這(zhè)種(zhǒng)邊界條件隨時間(jiān)呈非(fēi)綫性變化的(dí)熱(rè)傳導(dǎo)問(wèn)題做一些(xiē)初(chū)步(bù)的探(tàn)討(tǎo)，如圖l所(suǒ)示。環境箱冷(lěng)卻空(kōng)間的(dí)圍護(hù)結(jié)構以“隔(gé)熱結(jié)構”表(biǎo)示(shì)。建(jiàn)立試驗(yàn)箱(xiāng)時(shí)，預(yù)先(xiān)在lOOmm厚(hòu)的(dí)高密度(dù)聚氨脂隔熱(rè)層內嚴(yán)格按(àn)等距(jù)離埋設(shè)了4對熱(rè)電(diàn)偶，同時在箱(xiāng)體(tǐ)內壁外表(biǎo)麵(miàn)和(hé)外壁(bì)的內表麵安置了(liǎo)2對(duì)熱電偶測(cè)點，這樣(yàng)將隔熱(rè)層(céng)由(yóu)外到(dào)內(nèi)依次(cì)劃(huá)分成5層20 mm等厚的(dí)分層(céng)，觀測環境試(shì)驗箱隔熱結(jié)構在(zài)各種初(chū)始條件(jiàn)，邊界(jiè)條件(jiàn)，運(yùn)行工況下(xià)溫(wēn)度場的變(biàn)化(huà)情(qíng)況(kuàng)。

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