小年是我國漢族傳(chuán)統節(jié)日，被視為過(guò)年的開(kāi)端(duān)。正(zhèng)如這兩日(rì)到處(chǔ)炮竹聲，歡笑聲，以(yǐ)及大家迫切(qiē)回家(jiā)團(tuán)聚的(dí)腳步聲(shēng)，讓人再也(yě)安(ān)奈(nài)不(bù)住那種(zhǒng)過年(nián)回家(jiā)的激(jī)動心(xīn)情。

小(xiǎo)年也(yě)被稱(chēng)為(wéi)謝灶
，祭灶(zào)節(jié)
，灶(zào)王節(jié)
，祭灶
，在不同的(dí)地方日(rì)期(qī)不(bù)同(tóng)，在(zài)農歷臘月二十三或二(èr)十四（四(sì)川和貴州等部(bù)分(fēn)地區(qū)臘月三(sān)十為小年(nián)，正(zhèng)月(yuè)十(shí)五(wǔ)為(wéi)大(dà)年）。　　小年是民(mín)間祭灶的(dí)日(rì)子(zǐ)。據(jù)說(shuō)這(zhè)一天(tiān)，灶王(wáng)爺都要上天(tiān)向(xiàng)玉皇大(dà)帝報(bào)告這(zhè)一家(jiā)人(rén)的(dí)善(shàn)惡，讓(ràng)玉(yù)皇(huáng)大(dà)帝(dì)賞罰(fá)。祭灶時，還要把關東(dōng)糖用火融化，塗(tú)在(zài)灶(zào)王爺(yé)的嘴上，這(zhè)樣他(tā)就不能在玉帝麵前(qián)說壞(huài)話。“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此(cǐ)祭灶王(wáng)爺，隻限(xiàn)於男(nán)子。
　　由於(yú)中國(guó)人(rén)基本食(shí)用(yòng)稻(dào)米，熟食(shí)一(yī)般不易(yì)保(bǎo)存，必(bì)須隨時烹煮。不像(xiàng)西(xī)方食用(yòng)麵包，可以一(yī)次烘烤(kǎo)許(xǔ)多保存(cún)食(shí)用。所以對中國人(rén)來(lái)說，“柴(chái)”（燃料）是生活中“七(qī)件(jiàn)事”（柴(chái)米油鹽(yán)醬(jiàng)醋茶(chá)）裏*位(wèi)重(zhòng)要(yào)的，沒有(yǒu)燃料(liào)，即使(shǐ)有(yǒu)基本糧(liáng)食(shí)也(yě)沒有(yǒu)辦法食(shí)用(yòng)。西方(fāng)一般(bān)一個村莊(zhuāng)隻(zhī)有(yǒu)一個麵(miàn)包爐就足(zú)夠了，在中(zhōng)國(guó)必(bì)須每家都(dū)有一(yī)個(gè)爐(lú)灶(zào)。
　　由(yóu)於(yú)每家都有爐(lú)灶(zào)，所以由(yóu)此產生一(yī)個傳(chuán)說(shuō)，即玉(yù)皇(huáng)大帝(dì)在(zài)每家派駐一位(wèi)監督(dū)員-灶(zào)神(shén)（司(sī)命灶(zào)君
，灶君
，灶王爺(yé)
，灶王），以(yǐ)監督(dū)考察這一家一年(nián)的(dí)所作(zuò)所(suǒ)為，到了臘月(yuè)二(èr)十(shí)三(sān)日這一天，灶(zào)神(shén)將上天(tiān)向玉(yù)皇大帝匯報，玉皇(huáng)大(dà)帝根據匯(huì)報來決定下一年(nián)對這家是獎勵還(huán)是(shì)處罰，第二(èr)年新(xīn)年灶神再回來(lái)繼續(xù)監(jiān)督這家的作為(wéi)。祭(jì)灶(zào)節這一(yī)天，實際是各(gè)家歡送(sòng)灶神上(shàng)天(tiān)的(dí)節(jié)日。過了小(xiǎo)年就(jiù)要過大(dà)年了(liǎo)，奧科環試與您一(yī)起(qǐ)歡(huān)歡(huān)喜(xǐ)喜(xǐ)過(guò)新(xīn)年，再(zài)這裏祝願(yuàn)各(gè)位(wèi)新(xīn)老顧(gù)客(kè)在新(xīn)的一年(nián)裏健康平(píng)安(ān)，萬事(shì)順意！

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